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普洱生茶需要发酵吗

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是的,普洱生茶需要进行少量的自然发酵。普洱生茶通常是经过初步加工后,用天然湿润环境下静置数天或数周,让茶叶自然地发生微生物发酵,以促进茶叶的味道和口感的变化。经过这个过程,普洱生茶会变得柔和,口感更加醇厚,更易于消化吸收。

普洱生茶需要发酵吗
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