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银耳红枣核桃汤的做法

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银耳红枣核桃汤的做法

银耳红枣核桃汤是一道养颜美容的汤品,具有滋阴润肺、养血补气的功效。下面是制作银耳红枣核桃汤的做法:

所需材料:
1. 银耳:15克
2. 红枣:8颗
3. 核桃:适量
4. 冰糖:适量

步骤:
1. 银耳提前泡发,洗净泥沙,用温水浸泡20分钟至软化,剪去硬的根部;
2. 红枣去核,洗净;
3. 核桃用刀轻轻敲开壳,取出核桃仁备用;
4. 将银耳、红枣、核桃仁放入炖盅中,加适量清水,稍微盖过材料;
5. 炖盅放入蒸锅中,大火蒸煮30分钟至材料煮烂,出香味
6. 取出炖盅,加入适量冰糖搅拌均匀,使冰糖溶化;
7. 再次放入蒸锅中,用小火蒸煮10分钟,使味道浸入汤中;
8. 汤煮好后,取出炖盅,可以直接食用,也可以放凉后装入杯子中食用。

提示:
1. 根据个人口味可以适量增减冰糖的用量;
2. 炖盅的选用可以根据个人喜好,也可以用砂锅代替。

这样一份美味的银耳红枣核桃汤就做好了,既能养颜又能补充营养,非常适合女性朋友食用。

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