好吃不腻的凉拌面 剁椒拌面的做法
来源:谈今说古网 阅读:3.21W 次
1、准备食材:面条,剁辣椒,黄瓜,大蒜,香葱,熟白芝麻,熟花生碎,生抽,香醋,白糖,蚝油,盐,鸡精。
2、黄瓜切成丝、大蒜剁成蒜末、香葱切成葱花。
3、锅里倒水,水开后将面条放入煮熟后捞出来放在凉白开水盆中。
4、将蒜末和剁辣椒放碗里,起锅烧油,油热后将热油浇在碗里。
5、然后给碗中放入生抽、香醋、白糖、蚝油、盐、鸡精,充分搅拌均匀。
6、大碗中捞入面条,然后放上黄瓜丝,熟白芝麻和熟花生碎,浇上料汁,搅拌好就大功告成了。
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