1、煮白玉螺一般煮10分钟左右最好。
2、白玉螺，属于贝类动物软体动物门腹足纲异足目，贝壳近球形，螺层约6层。螺旋部高起，约占壳高的1/3，体螺层较膨大，光滑无肋，生长纹细密。贝壳近球形，螺层约6层。螺旋部高起，约占壳高的1/3，体螺层较膨大，光滑无肋，生长纹细密。壳黄白色，布满紫褐色斑点。
