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羊肉炒粉的做法和配方 羊肉炒粉怎么做法

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羊肉炒粉的做法和配方 羊肉炒粉怎么做法

1、材料:土豆粉1碗,羊肉1/3碗,小葱1根,绿尖椒半个,红辣椒(鲜)半个,蒜1瓣,食盐1/2小勺,酱油2小勺,食用油适量,姜粉1/2小勺,花椒粉1/4小勺。

2、备料。羊肉丁1/3碗,土豆粉(细)一碗用温浸泡至软,绿尖椒半个,红辣椒半个,小葱一根,蒜一瓣。

3、切菜。绿尖椒切成小片,红辣椒切圆片,蒜切片,葱切碎。

4、炝锅。锅内加入适量食用油,待油温八成热时加入葱蒜以及姜粉、花椒粉炝炒一下。

5、加入羊肉翻炒30秒。

6、加入2小勺酱油翻炒均匀。

7、加入土豆粉、红辣椒、绿尖椒翻炒2分钟,加入1/2小勺食盐翻炒均匀即可出锅。

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