当前位置:谈今说古网 > 生活 > 经验 > 虾仁鸡蛋羹的做法 做虾仁鸡蛋羹步骤
手机版

虾仁鸡蛋羹的做法 做虾仁鸡蛋羹步骤

来源:谈今说古网 阅读:1.07W 次
虾仁鸡蛋羹的做法 做虾仁鸡蛋羹步骤

1、准备好食材:鸡蛋2个,温开水200克,虾仁2只,小葱1棵,生抽3克,香油1小勺,食盐2克;

2、鸡蛋加少许的食盐搅打均匀,搅匀的蛋液里徐徐倒入2倍蛋液的温开水,一边混合,一边打散;

3、混合好的蛋液水会有很多气泡,用面粉筛过滤一遍,蛋液水会细腻很多;

4、过滤好的蛋液水分2个小碗,将浮在蛋液表面的气泡用牙签轻轻挑掉;

5、然后覆盖上保鲜膜,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上;

6、电热饭盒放上200克的温水,再将不锈钢容器放入饭盒内,盖上盖子,蒸30分钟。30分钟之后,不要着急打开盖子,焖10分钟即可开盖;

本文链接:https://www.tjsgw.com/shenghuo/jingyan/e1e8l.html

Copyright © 2024. 谈今说古网 All right reserved.

文本美图素材,版权属于原作者。部分文章内容由网友提供推送时因种种原因未能与原作者联系上,若涉及版权问题,敬请原作者联系我们,立即处理。