1、蒸丝瓜一般蒸5-8分钟。
2、丝瓜是比较容易烹饪的食材，因此蒸煮时一般时间较短，时间大约为5-8分钟即可成熟。在蒸煮前，一般对丝瓜进行去皮处理，可以减轻丝瓜的苦涩感。
3、丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克等营养成分。
