1、食材：腊肉适量、洋葱适量、青椒适量、盐巴适量、老抽适量。
2、提前把腊肉洗净，用水浸泡一个多小时，再放入锅内加水煮熟。
3、把煮好的腊肉晾冷后切成厚度适中的薄片。
4、洋葱剥皮洗净，青椒洗净。
5、把洋葱和青椒切丝备用。
6、开火把锅烧热，倒入腊肉煸炒出油。
7、加入洋葱和青椒丝煸炒。
8、最后加入适量老抽和盐巴翻炒均匀，即可出锅食用。
