泡龙井的最佳温度是80℃-85℃左右，这个温度可以将龙井茶中的口感和香气充分释放出来，同时不会破坏茶叶中的营养成分。如果水温太高会使茶叶发苦、涩味，而温度太低则会影响茶叶的口感和香气。建议泡茶时用水温计控制水温。
