白砂糖是由蔗糖提炼而成的一种食品。蔗糖是从甘蔗中提取的，经过加热、去杂质、结晶和干燥等工艺处理，最终形成精制的白色结晶状糖。在制作过程中，甘蔗经过榨汁、过滤、浓缩和结晶等步骤，得到的糖浆会经过进一步的结晶和干燥，最终制成白砂糖。白砂糖在日常生活中广泛应用于烹饪、烘焙和饮品制作中。
