炖鸟汤的做法大全

炖鸟汤是一道营养丰富的汤品，可以补充身体所需的蛋白质和维生素。以下是一些常见的炖鸟汤的做法：

1. 炖鸽子汤
材料：鸽子、红枣、姜片、枸杞、盐、料酒
步骤：
1）将鸽子宰杀后去内脏，清洗干净。
2）烧开一锅水，将鸽子放入煮沸2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
3）将鸽子、红枣、姜片、枸杞放入炖盅中，加入适量的水，加入少量的料酒和盐。
4）将炖盅放入电炖锅中，炖煮4-6小时，至鸽子肉熟烂即可。

2. 炖乌鸦汤
材料：乌鸦、红枣、莲子、盐、姜片
步骤：
1）将乌鸦宰杀后去内脏，清洗干净。
2）烧开一锅水，将乌鸦放入煮沸2分钟，捞出后用清水冲洗干净。
3）将乌鸦、红枣、莲子、姜片放入炖盅中，加入适量的水，加入适量的盐。
4）将炖盅放入电炖锅中，炖煮4-6小时，至乌鸦肉熟烂即可。

3. 炖鸭汤
材料：鸭子、山药、枸杞、红枣、盐、姜片
步骤：
1）将鸭子宰杀后去内脏，清洗干净。
2）将鸭子放入热水中焯水，使血水去除，捞出后用清水冲洗干净。
3）将鸭子、山药、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量的水，加入适量的盐。
4）将炖盅放入电炖锅中，炖煮4-6小时，至鸭肉熟烂即可。

以上是三种常见的炖鸟汤的做法，你可以根据自己的口味和材料的选择进行调整。