三文鱼的做法大全家常

1. 清蒸三文鱼：
- 将三文鱼洗净，切成适合的大小块。
- 在蒸锅上放入蒸架，加水烧开。
- 将三文鱼块放在蒸架上，撒上一些姜丝和葱段。
- 盖上锅盖，以中火蒸8-10分钟，或直到鱼肉变白熟透。
- 取出，撒上一些蒜末和香菜，淋上热油即可。

2. 红烧三文鱼：
- 将三文鱼洗净，切成厚片备用。
- 在热锅中加入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。
- 加入适量的料酒，煮至酒味挥发。
- 加入适量的生抽、老抽和糖，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入红烧鱼块。
- 煮开后转小火炖煮10-15分钟，至鱼肉入味。
- 可根据个人口味加入蒜末、香菜等作为装饰。

3. 酱烧三文鱼：
- 将三文鱼块用盐和胡椒腌制片刻。
- 在热锅中加入适量的油，放入腌好的鱼块煎至两面金黄。
- 加入适量的酱油、料酒和糖，煮至酱汁浓稠。
- 可根据个人口味加入蒜末、葱姜等调味料。
- 翻煮几分钟，待酱汁均匀裹住鱼块即可。

4. 煎烤三文鱼：
- 将三文鱼块洗净，用厨房纸巾擦干水分。
- 在热锅中加入适量的油，放入鱼块煎至两面金黄。
- 将煎好的鱼块放入预热过的烤箱中，以180°C烤10-15分钟。
- 可根据个人口味加入柠檬汁、黑胡椒等调味料。
- 烤好后，撒上一些香菜和葱末即可享用。

以上是几种常见的家常三文鱼做法，根据个人口味调整调料使用量和烹饪时间，可以做出美味可口的三文鱼料理。