泡菜可以放很长时间。泡菜是通过发酵过程制作而成的，因此它具有较长的保质期。通常情况下，泡菜可以在冰箱中保存数个月至数年不腐坏。然而，泡菜的口感和风味会随着时间的推移而改变，因此建议在几个月内食用以保持最佳品质。此外，一旦打开泡菜，应尽快食用以避免细菌污染。
