茶文化知识竞赛题库简答题

1. 茶叶的分类有哪些？

茶叶的分类主要有绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶等。

2. 观赏茶具的要点有哪些？

观赏茶具主要从材质、造型、纹饰、工艺、年代等方面入手，综合判断其价值。

3. 茶道中有哪些必不可少的茶具？

茶道中必不可少的茶具有茶盘、茶壶、茶杯、茶筅、茶匙、茶船等。

4. 茶叶保鲜的方法有哪些？

茶叶保鲜的方法有晾干阴凉处、密封保存、降温避光、干燥防潮等。

5. 传统日本茶道中有哪些流派？

传统日本茶道中有表千家、裏千家、 武者小路流等流派。

6. 中国传统茶艺中，"海棠"是指什么？

中国传统茶艺中，"海棠"是指茶具上的一种纹饰，也叫"春海棠"，用于增添茶具的装饰艺术。

7. 红茶的鲜叶发酵时间一般为多少小时？

红茶的鲜叶发酵时间一般为3-5小时。

8. 茶道中的"点茶"是什么意思？

茶道中的"点茶"是指泡茶的过程，也叫点茶之道，强调在泡茶过程中追求简单、素朴、自然、精致。

9. 哪种茶叶含有的咖啡因最少？

白茶是茶叶中含咖啡因最少的品种。

10. 滇红茶是哪个省的特色茶？

滇红茶是云南省的特色茶。