炸棒做法和配方 蒙古族油炸棒条做法
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1、主料:白面一公斤、稀米丹(蒙古族一种奶制品300克、鸡蛋6个、白糖250克、 食盐1克;
2、做法:将稀米丹放在盆里倒温水150毫升,鸡蛋打破同时放入白糖,加入食盐一起顺时针搅拌均匀。
3、然后将白面慢慢放入,揉面,将和好的面放在皮肤上约半个小时后开始制作。擀成饼状约0.5厘米厚即可然后切成长条状,中间再用刀剖开两至三刀即可,果子成形。
4、锅里此时烧开豆油,然后贴着锅边依次将果子放进油锅里炸约三到五分钟左右,颜色变金黄,即可捞出放入盘中上桌。
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