椒盐蘑菇是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节，下面小编就为大家介绍椒盐蘑菇怎么做。快来看看吧。
1、将杏鲍菇洗净，切斜片，鸡蛋打散备用。
2、将杏鲍菇裹满蛋液，再裹一层干面粉。
3、热锅烧油至四成热时，放入杏鲍菇。
4、杏鲍菇煎至两面金黄后盛出，蘸着盐即可。
