1、五花肉适量、柿子椒2个、酱油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、烤肉酱适量、精盐适量、味精适量。
2、青椒洗净切片备用。
3、五花肉洗净切片备用。
4、葱姜切碎备用。
5、五花肉放在容器里用料酒、葱姜抓匀腌制半小时备用。
6、锅中放入适量的油倒入青椒翻炒均匀装盘备用。
7、锅里放油，待油八成热时放入烤肉酱煸炒片刻。
8、放入腌制好的五花肉翻炒均匀。
9、加入青椒翻炒均匀后加入适量的酱油、盐炒匀后加入味精翻炒均匀出锅。
