黑米面怎么做好吃 黑米面的做法
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1、黑米面加入1个鸡蛋,加入水,适量泡打粉搅拌均匀。和成光滑面团,盖上保鲜膜静置。
2、我们准备好所需食材,改刀备用。虾皮浸泡过滤
3、接着炒锅适量油,爆香葱姜,加入香干,虾皮爆出香味。再加入胡萝卜。冬笋,翻炒两下。
4、菠菜焯下水,跟炒好的食材混合。加入适量盐,鸡精,加入熟猪油。拌均匀。
5、揪一块黑米面,团成团,中间挖个洞,加入拌好的馅儿。收口滚圆。
6、菜团子都包好后,上蒸笼静置10分钟。大火烧开蒸20分钟左右。至菜团子熟透。
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