1、用料：白菜1棵、辣椒面200g、苹果1个、梨1个、姜末适量、蒜末适量、糯米粉适量、盐适量。
2、洗净白菜竖切开，并均匀撒盐。
3、苹果和梨切成块状，榨汁机打成汁。
4、糊中加入辣椒面和姜蒜末。
5、辣椒糊均匀抹在白菜上。
6、放入密封罐中发酵3-5天即可。
