1、茶叶的产地主要在热带和亚热带地区，包括中国大部地区（我国主产长江以南各地）、东南亚大部分地区、斯里兰卡等其它地区。
2、茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。
