1、挑公桃。公桃子果皮呈金黄色，绒毛较多易剥皮，母桃子色泽较红，绒毛较少，皮也很难剥，母桃子甜度和香度都不及公桃。
2、摸表皮。用手摸桃子表面，如果表面的桃毛有些扎手，说明是新鲜的桃子，没有喷洒保鲜剂，可以放心购买。
3、看颜色。颜色发白的桃子是较成熟的，口感会比较好。若桃子尖部是红色，下面是绿色的，这样的桃子是半熟的，口感不好。
