白桦汁伏特加一般会有木质的味道和芬香的气味，带有淡淡的甜味和一丝酸味，可以尝到淡淡的树皮和落叶的味道，有些品牌还会加入其他水果、香草或杂味以丰富口感。总的来说，白桦汁伏特加口感清新、干爽，有着独特的北欧风味。
