1、药用功效：红菌煲汤具有抗氧化性、延缓衰老、滋补养颜等药用功效。
2、食疗作用：红菌煲汤性温，有补虚养血、滋阴、清凉解毒的功效；治贫血、水肿、营养不良产后恶露不尽、关节痛、手足麻木、四肢抽搐。
3、还具有增加机体免疫力和抗癌等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。
