1、隔夜的煮鸡蛋是否能吃，需要根据鸡蛋是否变质决定。
2、如果鸡蛋保存完好，没有腐败、变质，隔夜的煮鸡蛋可以吃，如果鸡蛋保存状况不佳，出现异味、变质等情况，则不可以吃，同时隔夜的流心蛋也不建议吃。
3、建议在冰箱里存放的水煮蛋，食用前需要再次加热，或者在锅中放入水，将水煮蛋重煮之后才可以吃。
