1、准备杏1200g，白糖40g，冰糖40g，水700g。
2、准备好已经洗好的杏。
3、将杏用盐水浸泡二十分钟。
4、拿出杏，用刀去掉杏核。
5、准备好锅，放入糖，用大火烧开，把糖煮到融化。
6、把杏肉放入，改成小火，再煮七分钟。
7、这时就可以出锅了，把它装入密封罐中保存即可。
