1、主料：羊肉（瘦）(500克)，莲藕(750克)。
2、辅料：赤小豆(80克)，枣（干）(20克) ，姜(10克)。
3、调料：盐(2克)。
4、羊肉洗净，切大块，飞水。
5、莲藕洗净，切段。
6、红枣洗净，去核。
7、红豆洗净。
8、所有汤料放煲内，加水，武火煲至沸。
9、转文火煲2小时，下盐调味。
