一般来说，烧卖蒸熟的时间取决于烧卖的大小和蒸锅的火力。一般情况下，中等大小的烧卖蒸熟大约需要10-15分钟。在蒸烧卖之前，可以用筷子在烧卖上戳几个小洞，以便蒸气可以透入烧卖内部，更快地蒸熟。最好在蒸烧卖前先烧开水，蒸锅蒸的时候才放入烧卖，这样能更快地将烧卖蒸熟。如果不确定烧卖是否熟透，可以通过尝试戳破烧卖的皮，如果有汤汁流出则表示已经熟透了。
