普洱红茶属于发酵茶，其茶叶经过一定时间的微生物发酵和氧化，会产生特殊的香气和味道。发酵过程中，茶叶颜色会变化，从绿色逐渐转变为红褐色。普洱红茶具有降脂、降压、消化、提神等作用，可促进脂肪分解，具有减肥的功效。
