1、主料：100g海鲜菇、1个鸡蛋。配料：适量盐、适量淀粉。
2、海鲜菇去蒂，洗净。
3、挤干水分。
4、鸡蛋洗净。
5、打在碗里，用筷子搅匀。
6、淀粉加水搅匀。
7、海鲜菇放进锅里。
8、烧开调入淀粉。
9、开锅后放盐出锅。
