1、密封盒倒入凉开水，豆腐乳放进凉开水里搅拌弄碎，然后放一小勺白酒伴均匀。
2、把豆腐切成喜欢的大小，不要太小了，容易碎。
3、切好的豆腐放进伴好的臭豆腐乳水里。水要没过豆腐。
4、密封好放进冰箱，冷藏24小时。
5、冷藏24小时后取出，沥干水分再油炸成金黄色。然后可以搭配自己喜欢的酱料食用。
