1、准备用料。方便面、鸡蛋、花生油。
2、锅里烧水，大火烧开后，放入方便面。
3、方便面稍稍煮下，散开了捞出来，沥干水摆在盘子里。
4、锅里放油，七分熟的时候放入鸡蛋炒。
5、鸡蛋快熟的时候，加入方便面翻炒数下就行。
6、加入调料，如果不喜欢方便面自带的调料，可以用别的酱。
7、再翻炒几下，让酱料均匀下，起锅即可。
