食品级指的是符合食品安全标准和相关法规要求的产品或材料。食品级的产品或材料在生产过程中需要严格控制原材料的选择、加工工艺、环境卫生等因素，确保其安全、无毒、无残留物，不会对人体健康造成危害。食品级通常用于描述与食品相关的产品，如食品添加剂、包装材料、容器、器具等。
