土地最旺的行业可以是房地产行业。房地产行业是与土地直接相关的行业，土地的稀缺性和独特性使得房地产成为具有较高增值潜力的投资领域。此外，房地产行业也是一个综合性产业，涵盖了建筑、设计、销售、租赁等多个环节，为经济发展提供了丰富的就业机会和税收贡献。因此，房地产行业在很多地区都是最旺的行业之一。
