1. 食物交叉污染：在厨房里最忌讳的是将生食和熟食或不同种类食物接触，导致交叉污染。这可能会引起食物中毒或食品中的细菌传播，对人体健康造成危害。2. 失火：火灾是厨房中最危险的事故之一。不正确使用火源、疏忽或不慎导致的火灾可能会造成严重的伤害和财产损失。因此，在厨房里需特别小心处理明火、电器和烹饪设备等，确保安全操作。
