1、主料：鸭杂300g。
2、辅料：油适量、味精适量、醋适量、鱼汁适量。
3、把鸭珍鸭肝鸭心全部洗净切薄片煮的快熟。
4、锅放蒜片爆香。
5、倒入鸭杂炒下。
6、加点醋，鱼汁，加水煮5分钟。
7、加点味精就起锅。
