1、鸡蛋1个，打散在容器中。
2、倒入细砂糖。
3、再加入植物油，如果有溶化的黄油更好。
4、倒入过筛后的低筋面粉和抹茶粉。
5、混合搅拌均匀。
6、蛋卷模具预热好后，取少许面糊放入模具上。
7、将盖子盖紧扣上，稍烤一下再打开。
8、二面都烤一下，稍变色后，就卷起即可。
