1、很多人可能知道桃胶是从桃树上取下来的，但是具体的却不甚了解。实际上它是桃树自然分泌出来的桃树油经过化学反应之后制成的一种浅黄色较为粘稠的液体，然后经过干燥后，再粉碎成为固体颗粒状的，简单来说，就是一种浅黄色透明的天然树脂。
2、桃胶在我国栽培的历史非常久，且分布的区域也较广，在我国贵州、浙江、山东、湖北、陕西等地都有，其中以贵州的原生态桃胶最为出名，营养及其丰富。
