荸荠的洗净方法如下：1. 首先，将荸荠放入清水中浸泡10分钟至20分钟，以软化荸荠的外皮。2. 然后，用手或刷子轻轻刷洗荸荠的表面，特别是顶部和根部，以去除土壤和杂质。3. 之后，将荸荠用清水冲洗数次，直到水变清。4. 最后，用刀将荸荠的两头切掉，并去除外皮。完成以上步骤后，荸荠就可以干净无杂质地使用了。
