1、首先核桃的营养十分丰富，虽然是坚果类，但却含有丰富的蛋白质和脂肪，这对于那些不太爱吃肉的朋友来说，也算是一种补充哦。
2、它还含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，所以多吃核桃，也相当于是提前补钙哦。核桃中还含有，据说它可以使胆固醇维持在正常水平，不会忽高忽低哦。
3、高血压、动脉硬化患者也可以多吃核桃，因为它可以减少肠道对胆固醇的吸收。
