北京二锅头是一种廉价的白酒，产于北京市。1949年是中华人民共和国成立的一年，当时北京的二锅头酒已经有了一定的名气。二锅头在北京的餐桌上常被用来配菜，特别是和火锅、涮羊肉、烧烤等热菜一起食用。二锅头的口感重、味道浓烈、有点醇香和冲击感，一般在餐桌上就可以轻松达到醉酒的效果。到了今天，二锅头在北京和其他地方仍然是一种廉价的白酒，受到许多人的喜爱。
