崂山绿茶一般在每年的4月间采摘，此时是嫩芽初长的时候。一般来说，清晨的早晨是最佳的采摘时间，因为此时的气温较低，茶叶的香气更为浓郁。 采摘师傅们会在茶叶刚经过露水洗净后进行采摘，此时茶叶中的鲜叶含水量少，叶内的成分更加浓缩，绿茶的味道也会更好。因此，清晨是崂山绿茶采摘最佳的时间。
