带皮牛肉怎么做好吃

带皮牛肉可以做成烤牛肉或者煎牛肉的美味菜肴。以下是一种简单而好吃的做法：

材料：
- 500克带皮牛肉
- 盐和胡椒适量
- 酱油适量
- 蒜蓉适量
- 红辣椒适量

步骤：
1. 将带皮牛肉切成适当大小的块状。
2. 在牛肉上均匀地撒上适量的盐和胡椒，然后倒入适量的酱油，搅拌均匀腌制15分钟。
3. 热锅中加入适量的食用油，将牛肉块放入锅中煎至两面金黄。
4. 在相同的热锅中，加入蒜蓉和红辣椒，翻炒几下。
5. 将炒好的蒜蓉和红辣椒撒在煎好的牛肉上，再放入烤箱中以180度烤熟至牛肉表面微焦。
6. 将烤熟的牛肉取出，切成适当大小的块状，装盘即可食用。

温馨提示：烹饪时间可以根据牛肉块的大小和个人口味进行调整，亦可以根据个人喜好添加适量的香料进行调味。另外，可以根据个人口味，加入一些蔬菜或配上米饭、面条等搭配食用。